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課題・悩み
副業として、できるだけ費用をかけずに始められるビジネスをしてみたいと考えています。若いころに飲食店で10年近く調理をしていたので、その経験もいかしたいです。しかし、具体的なビジネスアイデアが思いつきません。
何から始めればいいのか、アドバイスをお願いします。
回答：動画やSNSを利用して、なにか発信してみましょう。
長谷川 千波(はせがわ ちなみ) / ＬＵＮＡ株式会社
勤務先の企業で全国1位の営業実績を残し、営業コンサルタントとしても大企業から中小企業まで様々な分野で実績を上げられてきた長谷川アドバイザー。営業方法で悩まれている方にお勧めのアドバイザーです。
ビジネスというものは、次の3点で成りたっています。
- 誰に（ターゲット）
- 何を（商品・サービス）
- どうやって（営業方法、提供方法）
そこへ質問者様の特性（文中からわかること）を掛けあわせてみます。
- キッチンでの調理経験を生かせる
- 副業として、本職の傍らにできる
- 出来るだけ費用をかけずに始められる
今の時代は開業資金を多くかけず、スタッフを雇わずに事業を始めることのできる環境が整っています。私が思いつくものとして、調理の腕を生かして人に教えるという方法があります。しかし、料理教室の講師として参入する場合、免許の有無や経歴がモノを言う世界ですので、調理経験があるだけでは不利になるでしょう。
そこで、教えるフィールドを変えてみましょう。
料理のレシピは、旧来の紙（本、雑誌、レシピカード）からweb（クックパッド等）に広がり、いまは動画レシピが大人気です。
本来は20分程度かかる調理時間を、編集して１分程度の動画で再現するものです。非常にわかりやすく、視聴者のニーズに合致しています。
これと同じことをやれ、というのではありません。良いところを取り入れるのです。
カテゴリーを絞り、YouTubeチャンネルを作って日々発信し、登録者を増やしていって収入源にする、という方法があります。
例えば……
初心者に向けて、包丁の使い方から教える講座。（大根のイチョウ切りって？とか。）
あるいは、洋菓子講座。家庭でできるイタリアン講座。など。
コンテンツはいろいろありますね。質問者様が人に負けないジャンルはなんでしょうか？
いまはスマホやタブレット端末でもきれいに撮影できます。見栄え良く、いつもピカピカにしておくなどの配慮をし、アングルを考えて生活感が出ないように工夫しましょう。
編集するためのソフトや機材を購入するための費用は必要です。見て飽きない動画をつくり、ブログと連動させて頻繁に動画を配信し、固定客を獲得していく。
収入になるまでには登録者数を根気よく増やしていかなければなりません。どんなビジネスにおいても共通することです。
そういったビジネスはいかがでしょうか、というおすすめではなく、とにかくまずはスタートすることが大事です。
ただし、資金が要らず簡単に始められることは、参入障壁が低いため、ライバルが多いです。
ダメならいちど撤退して方法を変えてみるなど、色々と模索することもアリだと思います。
